Filet de porc aux abricots

Ingrédients:

- 5 abricots

- 50g de filet de porc

- 1cc margarine

Préparation:

Versez dans une casserole la viande hachée et les abricots dénoyautés coupés en 2. Couvrez d'eau et portez à ébulition. Laissez cuire 8 minutes. Mixez avec un peu de jus de cuisson et la margarine afin do'btenir une purée de bonne consistance.